Quán ăn Hà Vịt - Điểm đến lý tưởng dành cho thực khách yêu thích các món ăn từ vịt

Nếu muốn thưởng thức những món ngon từ vịt tại Thủ Đức thì Quán Ăn Hà Vịt,  một sự lựa chọn đáng để thực khách lưu tâm. Mỗi món ăn được chế biến từ vịt ở đây như vịt ôm sấu, gỏi vịt, vịt nấu măng, vịt nấu chao,… đặc biệt là món vịt nướng luôn có hương vị đặc biệt mà vẫn giữ được độ ngọt tự nhiên, sự dai chắc của loài vịt cỏ.

 

Tổng hợp một vài món ngon được chế biến tại Quán ăn Hà Vịt

 

Vịt om sấu

 

 

 

 

 

 

Vịt om sấu là một món ăn quen thuộc trên mâm cơm của người miền Bắc. Miếng thịt vịt béo ngậy, mềm thơm kết hợp với vị chua thanh của sấu, ăn hoài không ngán. Đặc biệt, vào những ngày hè thời tiết oi bức thì vịt om sấu sẽ là món ăn giúp giải tỏa cái nóng bức đi mất.

 

Trong sấu chứa nhiều vitamin C nên rất tốt cho sức khỏe vào những ngày hè nóng bức. Khi bạn hoạt đồng nhiều thì năng lượng bị tiêu hao dẫn đến mất đi muối khoáng và nước. Sấu sẽ cung cấp chất muối khoáng và nước cho bạn.

 

Món vịt om sấu sẽ giúp bổ sung chất dinh dưỡng, tăng cường tiêu hoá và giúp bạn ngủ ngon hơn. Ngoài ra, món ăn này còn giúp chữa nhiệt miệng rất hiệu quả.

 

Vịt nướng

 

 

 

 

 

 

Món vịt nướng thơm lừng với lớp da béo béo, màu nâu cực hút mắt. Vịt nướng giữ được vị ngọt tự nhiên của thịt vịt, thấm đẫm gia vị. Có thể dùng ăn kèm với bánh mì hoặc cơm, bún đều rất ngon.

 

Vịt nướng hạn chế dầu mỡ nên ăn không hề ngán. Ngoài ra, thịt vịt nướng còn mang lại nhiều công dụng cho sức khoẻ như giúp tăng cân cho những người biếng ăn, chống thiếu máu và giúp hồi phục sức khỏe sau suy nhược cơ thể.

 

Cháo, gỏi vịt

 

 

 

 

 

 

Cháo, gỏi vịt là một món ăn thơm ngon, đơn giản và dễ thực hiện. Phần cháo nóng hổi, ăn cùng với thịt vịt dai dai, ăn kèm là gỏi chua ngọt cực kỳ thơm ngon, chấm với miếng nước mắm chua ngọt nữa là tuyệt vời.

 

Món cháo, gỏi vịt mang lại dinh dưỡng cao, thịt vịt thường được dùng trong các trường hợp như suy nhược, kén ăn vì giúp phục hồi sức khoẻ cho người ốm, ngoài ra còn giúp chữa bệnh suy dinh dưỡng.

 

Vịt nấu chao

 

 

 

 

 

 

Vịt nấu chao là món ăn có nguồn gốc từ miền Tây. Món ăn này thường được chế biến vào những dịp cuối tuần gia đình, bạn bè sum họp. Nếu đã từng thưởng thức qua, chắc hẳn bạn sẽ khó lòng quên được hương thơm đặc trưng của chao hòa cùng vị bùi của khoai môn và vị béo ngậy của từng miếng thịt vịt. Món ăn này thường được dùng kèm với cơm nóng hoặc bún và các loại rau sống ăn kèm tùy theo sở thích cá nhân.

 

Vịt nấu măng

 

 

 

 

 

 

Măng là một thực phẩm rất giàu chất xơ. Cả măng tươi, măng chua và măng khô đều rất hợp khi nấu thịt vịt, và cũng tùy văn hóa ẩm thực của từng địa phương mà sẽ dùng loại măng nào cho món ăn. Vịt nấu măng chua có lẽ sẽ là một món ngon phổ biến ngoài miền Bắc hơn. Măng củ hoặc măng ống được ngâm cho tới khi đạt vị chua nhất định, rửa sạch và có thể luộc qua cho bớt chua rồi nấu cùng thịt vịt tươi ăn kèm bún rất ngon. Tuy nhiên, măng chua làm từ măng tươi lại chỉ có mùa, do đó sử dụng măng khô sẽ thuận tiện hơn cho việc nấu nướng.

 

Vịt nấu giả cầy

 

 

 

 

 

 

Vịt giả cầy là món ăn đặc sản nổi tiếng của người dân miền Bắc, thường được dùng thông dụng trong mùa đông hay những ngày thời tiết mưa lạnh. Món vịt giả cầy thường được nấu từ nhiều nguyên bộ phận khác nhau của vịt … phối hợp với các gia vị đặc trưng có tính nóng như: gừng, riềng, tỏi … đặc biệt quan trọng không hề thiếu mẻ và mắm tôm.

 

Ngoài những món được kể trên thì tại Quán Ăn Hà Vịt, thực khách còn được thưởng thức nhiều món ngon khác như: tiết canh vịt, vịt xào cay, cháo lòng vịt, gỏi lòng vịt, lòng vịt xào các loại,… Mỗi món ăn mang một hương vị riêng. 

 

 

 

 

 

Nhắc đến các món ăn từ thịt vịt chắc chắn phải nhắc đến Quán Ăn Hà Vịt tại số Số 10 Khổng Tử, P. Bình Thọ, Tp. Thủ Đức, Tp. HCM, nằm ở nơi đông đúc người qua lại đem đến những món ăn từ vịt quen thuộc nhưng chẳng bao giờ bị ngán. Quán Ăn Hà Vịt có không gian giản dị, sạch sẽ, bên cạnh đó nguyên liệu thịt vịt được lấy từ những con vịt được nuôi thả trên các cánh đồng tạo cho thịt có độ ngọt, chắc thịt, da vịt béo ngậy. Cùng với đó là sự khéo léo trong chế biến của đầu bếp quán ăn Hà Vịt, vì vậy thịt vịt ở đây không hề có mùi hôi.

 

Để thưởng thức món ăn trứ danh này tại Thủ Đức, bạn hãy thử ghé qua Quán Ăn Hà Vịt với địa chỉ mà chúng tôi đã giới thiệu bên trên nhé!